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クライストチャーチ通信。

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マヌカホットワイン! 



最近ここクライストチャーチは、ホントに寒いです。
そんな寒い夜には、みんなで料理を持ち寄り、お酒を持って、パーティー!!
というのが、NZの冬の過ごし方(僕らのまわりでは!)です!!
そこで簡単に出来て、心も体もポカポカ!ホットワインです。
せっかくNZにいるのですから、マヌカハニー。普通のハチミツより高いですが、NZ名産!お土産の定番!体にとても良し!
それから準備するものは、レモン。ビタミンスーですねぇ。
そしてなんと言っても、ワイン。高いワインは勿体無いので、安い赤ワイン。10ドル以下のものが良いでしょう。
1枚目の写真のように、煮込みます。レモンのスライス、ワイン、ハチミツは、かき混ぜながら、味見しながら、好みの量を入れてください。あとシナモンスティックも入れるとおいしいですよ!
2枚目は、出来上がりの写真です。甘く、ちょっとすっぱく、マヌカの独特の匂いも消された、体に良い、ポッカポかのマヌカホットワインです。
とても簡単なので、雪の中、バーナーとカップで、外で飲むのがお薦めです!
(ミツゴニア)

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